Consisten en la puesta en marcha de las instalaciones mecánicas del museo -molino y ferrería- y constituyen uno de los principales atractivos de la visita.

• Demostración en el molino: el molino harinero, con sus dos pares de muelas, para moler trigo y maíz, respectivamente, se pone en marcha todos los días, en las visitas guiadas.

• Demostración en la ferrería: Se enciende el horno de mineral y se levantan los chimbos para que el agua caiga desde la antepara sobre la rueda de palas que acciona los émbolos; el aire aviva el fuego y la barra de hierro introducida en el horno se va calentando. Cuando está suficientemente blanda, se repite la operación del chimbo con la rueda hidráulica que impulsa el mazo y lo hace caer sobre el yunque, golpeando y dando forma a la barra incandescente. Después, en la fragua contigua al taller, el herrero elabora sencillas herramientas manualmente.

   

  

Esta puesta en funcionamiento está programada, a lo largo de todo el año, los sábados por la mañana: a las 12.