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2016/06/17Sukaldaritza Monakala

ASOCIACION BIZIDUN DE PERSONAS MAYORES DE DURANGALDEA

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7-06-2016.


Para la charla de este martes elegimos un tema sobre la cocina monacal aprovechando que teníamos al durangués Javier Sagastizábal, amplio conocedor del tema y autor de un libro en colaboración con las Hermanas Clarisas, en el que se recogen recetas sanas, así como diferentes anécdotas de la historia de los conventos.


Se abordaron diferentes temas como el pasado histórico de los conventos, los hábitos de vida no sólo culinarios sino de vida en general, la evolución de las comidas en función de las diferentes épocas o fechas, las vigilias y las tradiciones propias y diferentes de cada convento.


En resumen una conferencia amena, agradable, interesante y de disfrutar.


Al final se hizo entrega al ponente de una reproducción de la Cruz de Kurutziaga.


Asistieron 37 personas, 21 mujeres y 16 hombres.


Desde aquí expresamos nuestro agradecimiento al ponente por su colaboración.


 

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